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做葱油饼时,记住这2个技巧,酥脆爽口,葱香浓郁,比饭店的好吃_
发布日期:2020-09-20 03:04   来源:未知   阅读:

第二步:调油酥,把香葱洗干净,切成葱花,葱白切段,备用。热锅冷油,放入葱白,爆出香味,葱白爆出香味后,捞出不要。这样调出来的油酥葱味香浓。

食材:面粉400克、1勺食盐、香葱制作步骤:

第一步:把面粉放入盆中,加入1勺盐,加入热水,搅拌成絮状,然后揉成面团,面团要揉得柔软一些,不能太硬。然后给面团表面刷一层食用油,盖上保鲜膜,醒面30分钟。如果早上没时间和面的话,可以隔天晚上做好,放入冰箱冷藏。

葱油饼是我非常爱吃的小吃,酥脆咸香,葱香浓郁,味道非常美味。葱油饼制作起来也很简单,但是看起来很简单的东西其实也有一些技巧的,如果没有掌握这些技巧那么做出的葱油饼吃起来就会没有那么筋道而且放凉之后就会变得比较硬。今天就分享下葱油饼的做法,一起来看看吧!

【香酥葱油饼】

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