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优秀潮漫人丨潮漫酒店张红琴:服务是一家酒店的立足之本
发布日期:2022-04-02 08:36   来源:未知   阅读:

  潮漫酒店,隶属于锦江酒店(中国区),定位于中端商务休闲酒店连锁品牌,现品牌规模已达300多家店,在营门店120+家,遍布全国31省110个城市。潮漫酒店

  本期【优秀潮漫人】专栏邀请到潮漫酒店乌鲁木齐红旗路百花村店店总张红琴,分享他的潮漫故事。

  回首在潮漫的这一年自己其实有不少成长,无论是业务能力还是管理能力都有所提升。要说感触比较深的事情应该是看着一家店从筹建到上线开业再到现在顺利度过爬坡期。这个过程当中人员招聘、人员培训、销售、开荒、外联等一系列工作都需要去开展,很锻炼店总的统筹能力。筹建店就好似十月怀胎的宝宝,从孕育到出生都必须倾注心血,关注每一个环节,最终的目的就是希望它能顺利健康降生、茁壮成长。

  这一年多来,工作中遇到最大的挑战是用工招聘方面。由于新疆地区政策特殊,招人很困难,在招工困难的同时保证正常经营是我的最大挑战。新疆为多民族地区,酒店所在区域维吾尔族居多,语言沟通存在很大的障碍,对招工造成了很大的困难。为了解决这个问题我们联系当地农业大学、职业大学等院校,针对学校应届毕业生就业开展招聘工作,这大大缓解了用工问题。学校维吾尔族学生普通话很标准,沟通无障碍,同时维吾尔族大学生的到来也 为酒店增添了很多异域风情,体现了新疆特色,很受内地客人欢迎。

  酒店地处乌市繁华地段,竞品酒店多如牛毛,竞争异常激烈。为了生存,我带领团队进行直线公里范围内的写字楼扫楼和协议客户的开发,同时对周边的餐饮、娱乐场所对接BD合作,跟当地大型的旅行社进行合作。对内将月度目标根据实际状况按周进行分解,化整为零,变成一个个容易实现的小目标,然后逐个击破,逼近最后的大目标。同时和业主沟通协调免费停车,高质量客户提供早餐等服务,加大会员卡销售,增加客户的黏性和复购率。也 算是交出了一份满意的答卷,酒店2021年出租率为90.09% ,RP为231 元。

  4、您分店的舆情分在华西区排名第一,您和您的团队是怎么做到的,这中间采取了什么策略和措施呢?

  客人入住酒店,购买的不仅是设施,更重要的是购买优质周到的服务。服务是一家酒店的立足之本,酒店的使命就是为客人提供优质服务,满足客人的需求,这也是构成我们分店舆情排名第一的终极因素。

  酒店的所有服务需要依赖于员工去完成,首先需要建立标准化的服务流程和规范,不断培养分店员工的服务意识,通过每周的例会培训、日常工作中言传身教提升员工的服务技能,培养树立员工的主人翁意识和责任心,再佐以对应的激励机制,充分调动员工的服务积极性。做好酒店服务的同时,我们也需要了解平台的计分排名规则并与员工共识。针对满意度低的客人要及时沟通并充分授权给员工,不让客人带着不满情绪离店,减少差评数的产生。针对满意度比较高的客人,要适当的引导客人给予好评、创作优质点评。这样一段时间下来,门店的差评率降低, 好评率直接上升。美团评分5.0,携程评分4.9。

  张红琴店总为人直率、务实,业务知识过硬,工作能力极强,是总部同事眼中可靠可依赖的好伙伴,更是分店员工眼中的领头羊。潮漫酒店正是有每一位为客人着想,解投资人所需的优秀店总,才能在品牌发展过程中保持不断增长的业绩,期待更多优秀潮漫人与潮漫品牌一起做大做强。



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